Resep Kue Pastel Goreng

Kalau dikampung saya di Makassar disebut Jalangkote, dan ini merupakan kue favorite dikeluarga kami. Tak hanya itu saja, banyak masyarakat menyukai kue pastel goreng ini. Nah, bagi yang ingin membuat resep kue ini, kami akan berikan sekarang juga. Disimak baik-baik yah? Oh..iya hampir lupa, mungkin anda juga mau coba resep gado-gado silahkan lihat langsung resepnya.

Bahan:
250 gram terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm margarin
60 ml air + 1/2 sdt garam

Isi (sesuai selera):
600 gram bengkuang potong korek
50 gram ebi
6 siung bawang putih, cincang
1 sdt merica bubuk
secukupnya garam
minyak sayur

Cara Membuat:
- Kulit: Campur semua bahan jadi satu, uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan dan istirahatkan adonan minimal 15 menit.
- Isi: Panaskan minyak sebentar, kemudian tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan bengkuang, tumis hingga layu. Beri merica dan garam secukupnya
- Giling tipis adonan kemudian cetak bentuk lingkaran dgn ukuran ssuai keinginan (bisa pake gelas).
- Beri isian lalu lipat menjadi setengah lingkaran dan pilin bagian tepinya. Lakukan hingga adonan selesai
- Goreng dalam minyak panas.

Gimana, cukup mudahkan buatnya? Nikmati resep masakan lainnya yang patut anda coba diantaranya adalah resep kue lumpur dan resep kue cubit.